Supa de rosii cu avocado si nuci

Uneori zilele de vitamine ne cam dau de furca, sunt grele si foarrteee lungi. Astazi vin cu o propunere care sper eu sa faca aceasta zi mai usoara.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

-1 conserva de rosii intregi in suc propriu( sa verificati ingredientele sa nu contina sare;eu am folosit o conserva de la San Fabio de la Penny);

-50 mL apa;

-marar verde;

-1/4 avocado;

-25  grame nuci si arahide crude;

Modalitate de preparare:Puneti rosiile in suc intr-o cratita pe foc mic.Adaugati apa si lasati sa fiarba 3-4 minute.Stingeti focul,adaugati mararul tocat marunt si amestecati.Intr-o tigaie coaceti nucile si arahidele.Curatati nucile de coaja si tocatile grosier. Acum tot  ce va mai ramane de facut este sa asezati supa in farfurie(eu am preferat sa las rosiile intregi insa voi le puteti taia sau chiar pasa),adaugati avocado taiat cubulete,nucile si arahidele coapte. Supa este gata pentru a fi servita. Pofta buna!